(D)
เน้นขายปริมาณ
แก้ปัญหาต้นทุนเพิ่ม
ในช่วงแรกราคาต้นทุนวัตถุดิบ อย่าง เส้นก๋วยเตี๋ยว และเนื้อหมู หรือ เครื่องปรุง ราคาไม่เพิ่มสูงขึ้นเหมือนในปัจจุบัน เช่น หมูกิโลกรัมละ 50 บาท เพิ่มสูงถึงกิโลกรัมละ 120 บาท ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นหมี่ เพิ่มจากกิโลกรัมละ 50 บาท เป็นกิโลกรัมละ 90 บาท ในช่วงที่ราคาข้าว เพิ่มสูงขึ้น นอกจากนี้ มีราคาน้ำตาลทราย น้ำปลา หรือ แม้แต่ผัก เพิ่มขึ้นด้วย
จากเดิมในอดีตลงทุนซื้อของเพียงวันละไม่เกิน 2,000 บาท แต่วันนี้ ต้องลงทุนซื้อของถึงวันละ 5,000 บาท ถึง 6,000 บาท แต่เราก็ยังคงยืดหยัดราคาเดิม แต่อาศัยขายปริมาณมาก โดยวันหนึ่งต้องขายให้ได้วันละ ไม่ต่ำกว่า 1,000 ชามขึ้นไป ซึ่งจากการลงทุนประมาณ 5,000 บาท สามารถขายก๋วยเตี๋ยวได้วันละ 8,000 บาท ถ้าเป็นเสาร์-อาทิตย์ ลงทุนเพิ่มเป็นวันละ 6,000บาท ขายได้ถึง วันละ 9,000 บาท กำไรที่ได้วันละประมาณ 2,000 บาทถึง 3,000 บาท
 |
|
[พฤ. 02 ก.ค. 2552 - 14:32 น.]