กระดานข่าว www.g-pra.com : แสดงรายละเอียดในกระทู้

ร่วมเสนอความคิดเห็น

หัวข้อกระทู้ : ซูชิ .....ซูชิ ......ซูชิ ......ซูชิ ......ซูชิ

(D)

ซูชิมักจะหมายถึงอาหารอาหารที่มีส่วนประกอบของ ซูชิเมะชิ(ข้าวผสมน้ำส้มสายชู) และมีหน้าแบบต่างๆ
เป็นหน้าที่นิยมได้แก่ อาหารทะเล,ผัก,ไข่,เห็ด,เนื้อที่นำนำมาใช้อาจเป็นเนื้อดิบๆหรือเนื้อที่ผ่านกระบวนการทำอาหารแล้วสำหรับใน ประเทศอื่นๆ ซูิชิีวิวัฒนาการมาเมื่อหลายร้อยปีมาแล้วซึ่งเกิดจากความต้องการถนอมอาหารของคนญี่ปุ่น
หน้าต่าง ๆ ของซูชิ
• ปลาแซลมอน
• ปลาโอ
• ปลาทูน่า
• ไข่หวาน
• ไข่กุ้ง
• ไข่ปลา
• ปลาหมึกยักษ์
• ปลาหมึก
• กุ้ง
• สาหร่าย
• ปลาซาบะ
• ปลากระพง

โดยคุณ Ting_sathu (8.9K)

สมาชิกที่ผ่านการรับรองบุคคลแล้ว

125.24.105.90

[จ. 13 ก.ค. 2552 - 18:36 น.]

โดยคุณ Ting_sathu (8.9K)

สมาชิกที่ผ่านการรับรองบุคคลแล้ว

125.24.105.90

[จ. 13 ก.ค. 2552 - 18:37 น.] #726402 (1/27)

(D)
ประเภทของซูชิ

1.นิงิริซูชิ (Nigiri Sushi)

เป็นซูชิพบได้บ่อยในภัตตาคารจะมีลักษณะข้าวเป็นก้อนรูปวงรีวางเนื้อปลาดิบ ปลาหมึก ฯลฯ ไว้ข้างบน
อาจจะใส่วาซาบิเล็กน้อย หรือตกแต่งด้วยสาหร่ายทะเลก็ได้ ซูชิแบบนี้เป็นที่นิยมมากที่สุด

2.มากิซูชิ (Maki Sushi) มีวิธีทำ 3 แบบด้วยกัน
1) ม้วนข้าวไว้ด้านในสาหร่ายทะเลอยู่ด้านนอก

2) ม้วนสลับกับแบบแรกโดยที่สาหร่ายอยู่ด้านในส่วนข้าวอยู่ด้านนอก

3) ห่อเป็นรูปกรวย เรียกว่า แคลิฟอร์เนียมากิ

3.ชิราชิซูชิ (Chirashi Sushi)

เป็นการจัดปลาดิบ ปลาหมึก กุ้ง ผัก ฯลฯ ที่หั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำมาให้สวยงามคู่กับข้าวปั้นที่ใส่อยู่ในกล่องทรงเหลี่ยมหรือกลม

4.โอชิซูชิ (Oshi Sushi)

เรียกอีกอย่างได้ว่าเป็นซุชิรูปแบบคันไซจากเมืองโอซาก้า เอาข้าวมาอัดลงในแม่พิมพ์สี่เหลี่ยมตามขนาดพอดี ให้รับประทานเป็นคำๆ แล้ววางปลาไว้ด้านบน

โดยคุณ Ting_sathu (8.9K)

สมาชิกที่ผ่านการรับรองบุคคลแล้ว

125.24.105.90

[จ. 13 ก.ค. 2552 - 18:40 น.] #726417 (7/27)

(D)

ซูชิ..บ่งบอกความเป็นตัวคุณ

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้ว สิ่งแรกที่ทุกคนนึกถึงก็คือ ปลาดิบ แต่อีกสิ่งหนึ่งที่แสดงถึงความเป็นญี่ปุ๊น...ญี่ปุ่น อย่างแท้จริงก็คือ ซูชิ ข้าวปั้นชิ้นน้อยที่มีให้เลือกหลากหลายหน้า รสชาติก็แตกต่างกันไป น่าหม่ำไปซะทุกอย่าง แล้วรู้หรือเปล่าว่า ซูชิแต่ละหน้าเนี่ย มันแสดงให้เห็นถึงตัวตนที่แท้จริงของผู้ที่ชื่นชอบมันได้จริงๆ

ข้าวปั้นหน้ากุ้ง

สำหรับผู้ที่ชอบซูชิหน้านี้ จะเป็นคนที่มองโลกในแง่ดีมากๆ จนบางครั้งอาจจะถูกมองว่าเป็นพวกอ่อนต่อโลกไปเลยทั้งยังเป็นพวกที่เกลียดความเหงา ชอบให้คนมาพะเน้าพะนอ เอาใจใส่ดูแลมิได้ขาด ถึงแม้จะไม่ใช่คนทะเยอทะยาน แต่ก็ขอให้มั่นใจว่าอนาคตของตัวเองมั่นคงก็พอแล้ว แต่ข้อเสียอยู่ตรงที่ว่าเป็นคนออกจะเรื่อยเปื่อยไปหน่อย หนุ่มและสาวหน้ากุ้งยังเป็นพวกใจง่าย เอ๊ย.....เป็นพวกตกหลุมรักคนง่ายๆ อีกด้วย

ข้าวปั้นหน้าไข่หวาน

หนุ่มสาวหน้าไข่หวานชอบแสดงออกว่าเป็นคนมั่นใจในตัวเอง ทำตัวเป็นจอมเจ้าชู้ โปรยเสน่ห์ไปทั่ว มีสารพัดกิ๊ก แต่ที่จริงแล้วเป็นคนที่ขาดความมั่นใจในตัวเองเอามากๆ รู้สึกว่าตัวเองมีปมด้อย จึงพยายามสร้างจุดเด่นเพื่อเรียกร้องความสนใจจากคนรอบข้าง แต่ต้องยอมรับว่าข้อดีของหนุ่มสาวหน้าไข่หวาน จะเป็นคนที่มีความมุ่งมั่น จริงจัง หากคิดจะทำอะไรเป็นต้องทำจนสำเร็จ ปัญหาหรืออุปสรรคนั่น ไม่เคยทำให้ท้อแท้ได้

โดยคุณ Ting_sathu (8.9K)

สมาชิกที่ผ่านการรับรองบุคคลแล้ว

125.24.105.90

[จ. 13 ก.ค. 2552 - 18:42 น.] #726424 (8/27)

(D)

ข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอน

จะเป็นพวกต่อมความมั่นใจสูงปรี๊ดดดด....ดดด แสดงความเป็นตัวตนออกมาอย่างชัดเจนโดยไม่สนใจใคร เวลารัก โกรธ เกลียดใครก็จะแสดงออกมาทันที อย่าหวังว่าหนุ่มสาวหน้าปลาแซลมอนจะเก็บสีหน้าและอาการเลย แต่เรื่องหัวใจนี่สิกลับปิดซะมิด ปิ๊งใครก็ไม่กล้าแสดงออก เก๊กได้เนียนสนิทจนคนรอบข้างจับไม่ได้ ดูไม่ออก เพราะแบบนี้หนุ่มและสาวหน้าปลาแซลมอนเลยต้องแห้งเหี่ยวอยู่คนเดียว และลงเอยด้วยการช้อปแหลกไม่ว่าจะเป็นช่วงสินค้าราคาเ ต็ม หรือกระหน่ำซัมเมอร์เซลล์

ข้าวห่อสาหร่ายไส้ไข่กุ้ง

จะเป็นพวก ที่ชอบความหรูหราฟู่ฟ่า ข้าวของที่ใช้ก็จะเลือกเฉพาะที่เสริมรสนิยมให้ดูดี ซึ่งมักจะแสดงออกอยู่เสมอ ชอบการเดินทาง และแน่นอนที่มักจะเลือกเดินทางไปท่องเที่ยวต่างประเทศ ส่วนเรื่องความรักก็สวีทวี้ดวิ่วสุดฤทธิ์ เพราะจะเป็นคนโรแมนติก แทรกอยู่ทุกอณูขุมขน คุณมักจะหาโน่นนี่มาเซอร์ไพร้ส์ หวานใจอยู่บ่อยๆ และก็หวังจะให้หวานใจทำเซอร์ไพร้ส์ คุณด้วย หนุ่มสาวข้าวห่อสาหร่ายไส้ไข่กุ้งยังเป็นพวกช่างฝัน ไอเดียบรรเจิดอยู่เสมอ แต่ที่น่ารัก สุด...สุด ก็เห็นจะเป็นคนที่รักครอบครัว ไม่นอกลู่นอกทาง และชอบอยู่บ้านกะคุณพ่อคุณแม่ซะด้วย

โดยคุณ Ting_sathu (8.9K)

สมาชิกที่ผ่านการรับรองบุคคลแล้ว

125.24.105.90

[จ. 13 ก.ค. 2552 - 18:42 น.] #726427 (9/27)

(D)
ข้าวห่อสาหร่ายไส้แตงกวา

เป็นคนที่มีจุดหมายในชีวิตแน่วแน่ในทุกเรื่อง แต่ก็มักจะตั้งความหวังไว้สูงส่ง จนบางครั้งเอื้อมไม่ถึง อย่างเรื่องความรักก็มักจะช่างเลือก จุกจิกเกินเหตุ ติว่าไอ้นั่นไม่มีไอ้นี่ไม่ใช่ กว่าจะตัดสินใจก็พลาดโอกาสดีๆไป หรือไม่ก็เห็นคานมาลอยอยู่ตรงหน้าซะแล้ว หนุ่มสาวข้าวห่อสาหร่ายไส้แตงกวายังเป็นพวกแอบงก อยากกินทาโกะยากิ (ขนมครก ญี่ปุ่น) แต่แพงไปซื้อขนมครกไทยมากินแทนละกัน แค่ 10 บาท ก็อิ่มเหมือนกัน อะไรประมาณเนี้ยทั้งๆ ที่ในใจแล้ว หลงใหลในความหรูหราซะเหลือเกิ๊น...!!

โดยคุณ BCC-106 (434)

สมาชิกที่ผ่านการรับรองบุคคลแล้ว

58.9.123.116

[จ. 13 ก.ค. 2552 - 19:15 น.] #726528 (14/27)

เฮ้อกลุ้ม ...... พี่ติ่งของผม เป็นเอามากๆ กับ ซูชิ อาหาร ยอดนิยมประเภทหนึ่งของญี่ปุ่น สำหรับคนไทย ..... แต่พี่ติ่ง แกถวิลหาอาหาร หรือ อะไรหนอ ????? อยากรู้จริงๆนะตัวเราเอง

มื้อกลางวันผมชอบ Shirashi Sushi กับซุบ Miso เริ่มกินมาตั้งแต่ราคาชุดละ 18 บาท เมื่อ พ.ศ. 2508 ร้านอยู่ในซอยเยื้องๆวัดม่วงแค ใกล้ไปรษณีย์กลาง จำชื่อร้านไม่ได้แล้ว และร้านก็เลิกไปนานแล้ว ที่มีโอกาสได้กิน เพราะ Office ที่ผมเป็นลูกจ้างทำงานอยู่ใกล้ๆกัน ครับ เดี๋ยวนี้ Shirashi Sushi (เฉพาะชุดปลาไทย) เกิน 200 บาทต่อชุด แล้ว ครับผม

!!!! กรุณา Login ก่อนจึงจะเสนอความคิดเห็นได้ !!!

www1
Copyright ©G-PRA.COM