กระดานข่าว www.g-pra.com : แสดงรายละเอียดในกระทู้

ร่วมเสนอความคิดเห็น

หัวข้อกระทู้ : หมู หมู หมู ครับ

(D)

วันนี้ชวนชิม "หมูสะเต๊ะนายซ้ง" เนื้อนุ่ม หอมสมุนไพร"

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 16:37 น.]

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 16:38 น.] #803993 (2/41)

นึกถึง "หมูสะเต๊ะ" เสียบไม้ปิ้งอยู่บนเตาร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมๆ ทีไรมันช่างยั่วยวนให้น้ำลายสอปาก อยากจะหม่ำหมูสะเต๊ะสักสิบไม้ยี่สิบไม้ให้สมใจปากเสียเหลือเกิน เพราะหมูสะเต๊ะเป็นอีกหนึ่งเมนู อาหารว่างที่กินแล้วหนักท้องไม่ใช่เล่นที่ "ผ่านมาแวะกิน" ชอบกินเสียเหลือเกิน

ดังนั้นเมื่อนึกถึงจนทนไม่ไหวแล้ว เราก็ต้องขอสนองความอยากให้สมแก่ใจ ด้วยการไปแวะกินหมู สะเต๊ะรสเด็ดเจ้าอร่อยที่ร้าน "หมูสะเต๊ะนายซ้ง" ซึ่งตั้งขายอยู่ตรงจุฬา ซ.8 ตรงข้ามร้านสมบูรณ์โภชนากัน หมูสะเต๊ะเจ้านี้ได้รับคำล่ำลือว่าหมูสะเต๊ะนั้นเนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มก็รสเด็ดเข้มข้น จึงต้องมาลอง
ลิ้มพิสูจน์รสชาติให้รู้แก่ปาก

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 16:39 น.] #803995 (4/41)

เมื่อมาถึงยังร้านจะเห็นเตาปิ้งหมูสะเต๊ะส่งกลิ่นหอมควันโขมงอยู่หน้าร้าน มีเจ้าของร้านคือ เจ๊นี้ นราทิพย์ เลิศฤทธิ์จรัสกิจ ยืนปิ้งหมูสะเต๊ะบนเตาถ่านร้อนๆ อย่างขะมักเขม้น ซึ่งหมูสะเต๊ะของที่นี่จะเน้น ไม้ใหญ่และเป็นไม้กลมๆ ไม่แบน ราคาจึงขายอยู่ที่ไม้ละ 6 บาท อาจจะดูว่าแพง แต่ว่าคุณภาพและรสชาติคุ้มราคา

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 16:40 น.] #803998 (6/41)

เพราะว่าทางร้านเลือกสรรคัดแต่ของดีมาทำเป็นหมูสะเต๊ะ อย่างหมูเลือกใช้หมูเนื้อสันนอก แล้วนำ มาหมักกับนมสด เพื่อให้หมูนุ่ม และเด็ดไม่เหมือนร้านไหนก็คือจะหมักด้วยสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ และใบมะกรูดด้วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้หมู และหมักใส่ผงกะหรี่ นำมาเสียบไม้แบบอัดแน่น
ไม้กลมใหญ่

แล้วเวลานำมาย่างบนเตาถ่าน พร้อมกับเวลาปิ้งจะพรมด้วยน้ำกะทิด้วยเพิ่มความหอมนุ่มเข้าไปอีก ทำ ให้ได้หมูสะเต๊ะร้อนๆ ที่กินแล้วเนื้อนุ่มหวานไม่ค่อยติดมัน ได้รสชาติเครื่องหมักกำลังดี จิ้มกินกับน้ำ จิ้มหมูสะเต๊ะสูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง โดยนำเครื่องแกงแดงมาผัดกับหัสวกะทิให้หอม แล้วเติมกะทิ และใส่ถั่วตัดป่นได้รสชาติน้ำจิ้มที่เข้มข้นหวานมันถูกปากดี และแกล้มด้วยอาจาดที่ใส่แตงกวา หอมแดง และพริกชี้ฟ้า รสหวานอมเปรี้ยวแก้เลี่ยนได้ดี

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 16:41 น.] #804004 (9/41)

ร้าน "หมูสะเต๊ะนายซ้ง" ตั้งอยู่ที่ 895/4 จุฬาซอย 8 ถ.บรรทัดทอง ปทุมวัน กทม. การเดินทางจากสี่แยกเจริญผล วิ่งตรงมาถ.บรรทัดทอง ตรงมาจนถึงจุฬา ซ. 8 แล้วเลี้ยวเข้ามาในซอยจะเห็นร้านหมูสะเต๊ะ นายซ้งตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านสมบูรณ์โภชนา มีป้ายร้าน และเตาปิ้งหมูสะเต๊ะเป็นจุดสังเกต เปิดอังคาร-อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 16.00-21.00 น. ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ โทร. 0-2216-7998, 0-8929-8931, 08-6544-9779

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 16:43 น.] #804009 (11/41)

รายละเอียดร้าน

ชื่อร้าน : หมูสะเต๊ะนายซ้ง

ประเภทอาหาร : หมูสะเต๊ะ

เมนูจานเด่น : หมูสะเต๊ะ

บรรยากาศร้าน : ตึกแถว แต่ไม่มีที่นั่ง ต้องซื้อกลับบ้านอย่างเดียว

ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ 895/4 จุฬาซอย 8 ถ.บรรทัดทอง ปทุมวัน กทม. การเดินทางจากสี่แยก เจริญผล วิ่งตรงมาถ.บรรทัดทอง ตรงมาจนถึงจุฬา ซ. 8 แล้วเลี้ยวเข้ามาในซอยจะเห็นร้านหมูสะเต๊ะนายซ้งตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านสมบูรณ์โภชนา มีป้ายร้าน และเตาปิ้งหมูสะเต๊ะเป็นจุดสังเกต

เวลาเปิด-ปิด : เปิดอังคาร- อาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 16.00-21.00 น.

เบอร์โทรศัพท์ :ทางร้านรับออกงานนอกสถานที่ โทร. 0-2216-7998, 0- 8929-8931, 08-6544-9779

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 17:17 น.] #804039 (23/41)

"บิวตี้ฟูล บ็อกเซอร์" มีจริงบนเวที มิสยูนิเวิร์ส 2009 ณ ประเทศบาฮามาส เมื่อคนงามเปอร์โตริโก มายร่า มาตอส เปลื้องชุดสวยหันมาสวมชุดนักมวยหญิงเริ่ดหรูในฐานะชุดประจำชาติ แม้จะไม่ได้รางวัลชุดประจำชาติยอดเยี่ยม แต่ได้ใจคอกีฬาจากคลับบันเทิงของคอกีฬา จีสปอร์ตคลับ G Sportclub ไปเต็มๆ

สำหรับรอบตัดสินเฟ้นหานางงามจักรวาลคนใหม่มีกำหนดสวมมงกุฎกันวันอาทิตย์ที่ 23 ส.ค.นี้ (เช้าวันจันทร์ที่ 24 ส.ค.นี้ ตามเวลาประเทศไทย)

ว่าแต่ว่าถ้า มายร่า ผิวเนียนๆ สีน้ำผึ้ง มาแอ่นอกท้าท่านชก เกิดเธอตรงสเปกท่านพอดี ท่านจะว่ายังไง แอ่นอกให้เธอชกแล้วพลีกายถวายตัวให้เธอเชยชมไปเลยดีมั้ย...อ๊ะจึ๋ยๆๆ...

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)

[อา. 23 ส.ค. 2552 - 17:18 น.] #804040 (24/41)

มายร่า มาตอส

ชื่อเต็ม มายร่า มาตอส เปเรซ
วันเกิด 28 สิงหาคม 1988 (อายุ 20 ปี)
ภูมิลำเนา ซาน ฮวน, เปอร์โตริโก
ส่วนสูง 178 เซนติเมตร
สีตา น้ำตาล
สีผม น้ำตาล
เกียรติยศ มิสเปอร์โตริโก ทีนเอจ 2005
มิสทีน อินเตอร์เนชั่นแนล 2006
มิสคาโบ โรโฮ ยูนิเวิร์ส 2009
มิสเปอร์โตริโก ยูนิเวิร์ส 2009

!!!! กรุณา Login ก่อนจึงจะเสนอความคิดเห็นได้ !!!