ร่วมเสนอความคิดเห็น

หัวข้อกระทู้ : ........ กำลังคิดจะเปิดร้านขายกล้วยปิ้ง

(D)
ที่ไหนมีกล้วยปิ้งอร่อยบ้างครับ จะไปลองชิม กำลังคิดจะเปิดร้านขายกล้วยปิ้ง

ท่านใดมีสูตรน้ำจิ้มกล้วยปิ้งเด็ด แนะนำบ้างครับ

:sg

โดยคุณ degdee (1.7K)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 21:12 น.]


โดยคุณ yuirayong (5.7K)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 21:18 น.] #1177290 (1/19)
ตลาดเก่า ระยอง คุณยาย นั่งขายอยู่หน้าบ้าน


โดยคุณ mcmc1 (358)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 21:37 น.] #1177309 (2/19)
เห็นด้วยด้วยครับเคยคิดอยู่เหมือนกัน ลงทุนไม่มากกำไรดี เดี๋ยวนี้คนชอบกินกันเยอะครับ
ข้อสำคัญหาสูตรน้ำจิ้มอร่อยๆนะครับน่าจะหาไม่ยาก หรือทดลองทำดูเองเลยครับลองคิดสูตรแปลกๆอาจดังได้เลยนะครับ

http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=26786

โดยคุณ degdee (1.7K)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 21:45 น.] #1177316 (3/19)


(D)
ขอบคุณครับ


โดยคุณ พนมรุ้ง (4.7K)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 21:59 น.] #1177339 (4/19)
เห็นแล้วอยากกินเลยครับ

โดยคุณ memories (3.4K)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 22:00 น.] #1177342 (5/19)
อุ้ย.. น้ำลาย ไหล

โดยคุณ บุญบิดา (381)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 22:14 น.] #1177372 (6/19)
เห็นในม.ราม 1 ก็คนกินเยอะครับ เคยออกทีวี กับอีกที่ ก็ตรงตลาดท่าน้ำก่อนถึงวัดกลางบางแก้ว จำไม่ได้แล้วว่าชื่อตลาดอะไร (ที่คนไปเที่ยวไปกินข้าวเยอะๆ) ลองไปชิมดูครับ ของอย่างนี้ต้องชิมเอง ลางเนื้อชอบลางยา....

โดยคุณ อ้วนดำเด้ง (958)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 23:05 น.] #1177452 (7/19)


(D)
กล้วยปิ้ง

ส่วนผสม: กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี มีประมาณ 12-14 ผล
หัวกะทิ 2 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปึก 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูด 1 ผล
เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
เทียนอบ ( jjbd ใส่เนยสด 1/4 ถ้วยแทน )

วิธีทำ
1. นำน้ำตาลปึกมาละลายในหัวกะทิจนหมด ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่นคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวจนเหนียว แล้วใส่เนยลงไป คนให้เนยละลายแล้วปิดไฟ
2. นำกล้วยออกห่ามมาปอกเปลือก ปิ้งบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ หมั่นพลิกกล้วยระหว่างปิ้งจนสุกเหลืองทั้งลูก หรือหั่นกล้วยเป็นแว่นๆ แล้วเสียบไม้นำเข้าเตาอบ ชั้นบนสุด ใช้ broil ไฟ 300 F ประมาณ ข้างละสามนาที (คอยดูตลอดระวังไหม้ )
3. จากนั้นนำกล้วยมาทับให้แบน แล้วราดหรือจุ่มลงในน้ำกะทิ เสริฟต้อนร้อนๆ ง่ายๆอร่อยๆ

โดยคุณ ศรารีย์ (682)  [ส. 05 มิ.ย. 2553 - 23:45 น.] #1177487 (8/19)

โดยคุณ toei89 (625)  [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 01:11 น.] #1177567 (9/19)

โดยคุณ คนสุพรรณฯ (6)  [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 04:33 น.] #1177582 (10/19)

โดยคุณ กตเวท (151)  [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 05:18 น.] #1177596 (11/19)
ขอบคุณมากครับ

โดยคุณ BCC-106 (434)  [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 05:51 น.] #1177600 (12/19)
ปิ้งแล้วต้องทับ นะครับ ตามภาพที่แสดง ครับผม

โดยคุณ smilehouse (352)(2)   [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 08:44 น.] #1177670 (13/19)
มะพร้าวขูด 1 ผล ไว้ทำอะไรครับ

โดยคุณ aragon_ttt (5K)  [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 09:26 น.] #1177706 (14/19)
จะตามไปอุดหนุนครับ

โดยคุณ inta156 (57K)  [อา. 06 มิ.ย. 2553 - 12:05 น.] #1177854 (15/19)
ในซอยหอการค้า เป็นรถเข็นขาย ปิ้งไม่ทันครับ....

โดยคุณ frank2550 (4.3K)(1)   [จ. 07 มิ.ย. 2553 - 05:57 น.] #1178742 (16/19)
เวลาทับ นี่ใช้อุปกรณ์อะไรครับ
ถ้าเพิ่มลายลงไปด้วยจะดีมั้ย

โดยคุณ mcmc1 (358)  [จ. 07 มิ.ย. 2553 - 09:35 น.] #1178894 (17/19)
ทับแบบพิมพ์ลาย ไอเดียดีครับน่าลอง

โดยคุณ R9999 (8.6K)  [จ. 07 มิ.ย. 2553 - 19:34 น.] #1179467 (18/19)


(D)
....เคยกินจิ้มที่มีกลิ่นอบเทียน อร่อยมาก แต่นึกไม่ออกว่าไปกินร้านไหน แต่พอกินน้ำจิ้มปกติที่ไร นึกถึงรสชาติแบบอบเทียนทุกที่เลยครับ...

โดยคุณ ผู้จัดการ (2.4K)  [จ. 07 มิ.ย. 2553 - 22:35 น.] #1179808 (19/19)
ขอให้ประสบความสำเร็จนะครับ.....

!!!! กรุณา Login ก่อนจึงจะเสนอความคิดเห็นได้ !!!

Copyright ©G-PRA.COM
www1