ร่วมเสนอความคิดเห็น

หัวข้อกระทู้ : @@@@@@@@ หยุดทัวร์ เข้าครัว BY ถนัดฉิก @@@@@@@@

(N) ช่วงนี้หน้าฝนไปไหนมาไหนไม่สะดวกประกอบกับยังสะสางภาระกิจไม่แล้วเสร็จ ว่างเว้นจากการทัวร์ธรรมะ ก็หันมาเข้าครัวทำอาหารทานเองที่บ้านครับ วันนี้ "ถนัดฉิก" ขอเสนอ "ขนมผักกาด" ครับ

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:03 น.]

---

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:05 น.] #1756865 (1/31)

(N) เครื่องปรุง - หัวไชเท้าหรือหัวผักกาด - กุ้งแห้ง - กุนเชียง - แป้งข้าวเจ้า - ต้นหอมซอย - ผักชีซอย - เหล้าจีน - น้ำตาล - เกลือ - พริกไทยขาว ขั้นตอนแรกซอยผักกาดให้เป็นเส้น ลวกในน้ำร้อน บีบออกให้แห้ง เก็บน้ำที่ลวกผักกาดไว้ใช้เป็นส่วนผสม ครับ

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:06 น.] #1756874 (2/31)

(N) กุ้งแห้งนำไปแช่น้ำร้อนให้นิ่ม กุนเชียงลวกน้ำหั่นเป็นชิ้นยาวๆ

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:07 น.] #1756882 (3/31)

(N) ตั้งกระทะ เอากระเทียมสับไปผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่กุ้งแห้ง กุนเชียง ลงไปผัด ใส่เหล้าจีนไป 2 ฝา ซีอิ้วขาว น้ำตาล พร้อมกับ ต้นหอมและผักชี

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:08 น.] #1756884 (4/31)

(N) เติมพริกไทย แล้วผัดให้เข้ากัน ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:10 น.] #1756887 (5/31)

(N) นวดให้เข้ากันกับผักกาด เติมน้ำลวกหัวผักกาดที่เก็บไว้ นวดให้น้ำเข้ากับส่วนผสมทั้งหมด

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:12 น.] #1756888 (6/31)

(N) นำส่วยผสมใถดทรงสี่เหลี่ยม นำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนๆ ใช้เวลานึ่งประมาณ 1 ช.ม. 15 นาที เอาซ่อมจิ้มดูปราก๐ว่า ขนมหัวผักกาดสุกพอดี

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:13 น.] #1756889 (7/31)

(N) รอให้เย็นแกะขนมผักกาดจากบล็อค

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:18 น.] #1756896 (8/31)

(N) นำมาทอดให้เหลืองทานกับซี่อิ๊วหวาน หรือจะนำไปผัดกับถั่วงอก ใบกุ๋ยฉ่าย ใส่ไข่ก็แล้วแต่ความชอบ ครับ แค่นี้ก็ได้ขนมผักกาดเล่นที่บ้านแล้วล่ะครับ ขอบคุณทุกๆท่านที่ติดตามผลงานถนัดฉิกมาตลอดครับ

โดยคุณ BCC-106 (434)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:21 น.] #1756908 (9/31)

(N) น่ากินจังเลยครับ แล้วน้ำจิ้มล่ะครับ ควรจะใช้อะไร ครับ หรือว่า ท่าน "ถนัดฉิก" มีสูตรน้ำจิ้มโดยเฉพาะครับ .... วันไหนทำแล้วกินไม่หมด ห่อฝาก ทส.ตั้ม ไปให้ด้วยนะครับ

โดยคุณ phoenix (2.9K)(2)   [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:41 น.] #1757044 (10/31)

ส่งมาระยองบ้างครับท่านอาจารย์เห็นแล้ว หิว มากๆครับ

โดยคุณ bandidsak (747)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 13:51 น.] #1757106 (11/31)

สุดยอด เชฟกะทะเหล็กจริง ๆ ครับ

โดยคุณ คนหลังแก้ว (559)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 14:11 น.] #1757200 (12/31)

สุดยอดครับท่านสิทธิโชติ...

โดยคุณ kamlaingern (370)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 14:13 น.] #1757202 (13/31)

(N) น่ากินมั๊กๆ

โดยคุณ RONADO (10.2K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 14:23 น.] #1757218 (14/31)

โดยคุณ superbid (245)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 14:41 น.] #1757339 (15/31)

ที่เคยเห็นขนมผักกาดอีกแบบนึงน่ะครับ..จะเป็นแผ่นแป้งหนาๆ..แล้วมาหั่นแบ่ง..เวลาทำก็จะผัดเหมือนผัดไทย..เคยลองทานแล้ว..ครั้งเดียวพอครับ.. แบบที่ท่านสิทธิโชตินำเสนอ..ยังไม่เคยลองทานและเห็นที่ไหนเลยครับ..หน้าตาน่าทานนะครับ..

โดยคุณ toei89 (625)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 15:18 น.] #1757525 (16/31)

หิวๆ

โดยคุณ pui_l (1.2K)(1)   [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 15:36 น.] #1757567 (17/31)

อุ๊ย สูตรนี้ COPY เลยยยยยยย

โดยคุณ คนสุพรรณฯ (6)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 16:09 น.] #1757643 (18/31)

เห็นแล้วหิวจัง

โดยคุณ tigge_jeed (2.3K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 16:45 น.] #1757778 (19/31)

(N) --หิว..ววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว....จัง...

โดยคุณ supap (1.6K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 18:03 น.] #1758427 (20/31)

เป็นตาแซบบบ

โดยคุณ pat-pat (1.2K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 18:24 น.] #1758808 (21/31)

ยอดเยี่ยมครับ ผมชอบทานมากๆ ครับ

โดยคุณ กตเวท (151)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 19:00 น.] #1759023 (22/31)

(N)

โดยคุณ น้องกระแต (1.8K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 19:14 น.] #1759161 (23/31)

. ...........เห็นแล้วหิว...เลยครับ...... .

โดยคุณ worawitk (588)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 19:26 น.] #1759304 (24/31)

คุณภาพยังคับแก้วเหมือนเดิมนะคับเฮีย7

โดยคุณ ป๊อก98 (2K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 19:38 น.] #1759352 (25/31)

อร่อยมากๆ ขอบอก

โดยคุณ มงคลทิพย์ (4.4K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 19:51 น.] #1759391 (26/31)

น่าทานครับ

โดยคุณ junbangna (1K)(1)   [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 20:26 น.] #1759446 (27/31)

.....เห็นแล้วหิวเลยครับพี่ท่าน...น่าทานมากๆครับ

โดยคุณ เกียรตินิรันดร์ (1)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 20:31 น.] #1759468 (28/31)

เก่งจังเลยค่ะ

โดยคุณ ดิจิม่อน (2.7K)  [พฤ. 21 ก.ค. 2554 - 23:00 น.] #1759942 (29/31)

อาจารย์เปิดร้านเมื่อไหร่อย่าลืมผมนะครับ....

โดยคุณ aekrayong (2.3K)  [ศ. 22 ก.ค. 2554 - 06:33 น.] #1760556 (30/31)

หิว

โดยคุณ Bever (525)  [ส. 23 ก.ค. 2554 - 14:01 น.] #1763113 (31/31)

น่าทานมากๆครับเสี่ยถนัดฉิก

!!!! กรุณา Login ก่อนจึงจะเสนอความคิดเห็นได้ !!!

Copyright ©G-PRA.COM www1