 (N)

ตำนาน เหลาะงาทิ้น ข้าวหน้าไก่ห้าแยกฯ
ผู้ก่อตั้งคนแรกชื่อ นายเหลาะ แซ่พุ้น มาจากจังหวัดโอหมุน เกาะมาเก๊า เริ่มหาบข้าวหน้าไก่และโจ๊กไก่ขาย ตั้งแต่ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 (ประมาณปี 2493) ราคาจานละ 2 สตางค์ ก่อนขายจะเป่านกหวีดเพื่อเป็นสัญญาณว่าเริ่มขายแล้ว เมื่อขายดีขึ้นจึงเปลี่ยนจากการหาบ มาขายที่เพิงริมถนนบริเวณห้าแยกพลับพลาไชย โดยได้ตามน้องชายคนที่ 8 คือ นายซี แซ่พุ้น (คุณตาเจ้าของร้านนี้) จากพี่น้องทั้งหมด 9 คน มาช่วยขาย หลังจากที่นายเหลาะหายสาบสูญ นายซีได้ตามน้องชายคนที่ 9 มาช่วยขายและได้เปิดร้านชื่อ "เหลาะงาทิ้น"
(ความหมาย : เหลาะ = ยินดี / งา = ประเสริฐ / ทิ้น = ฟ้า,สวรรค์)
 |
|