 (N)
ส่วนผสม:
กุ้งสด
ผักหวาน
กะปิ
เกลือ
น้ำตาล
หัวหอม
วิธีทำ:
ตั้งน้ำให้เดือด(น้ำประมาณ 2 ถ้วย)
ใส่กะปิเกือบๆ ครึ่งช้อนโต๊ะ
ใส่หอมแดงทุบ 1 หัว
เกลือ ครึ่งช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ชิมรสชาติดูสามารถเติมได้ตามชอบ รสตั้งต้องหวานนำเค็มนิด หอมกะปิหน่อยๆ
พอน้ำเดือดจัดก็ใส่กุ้งและผักลงไป
ยกลงได้เลยผักหวานและกุ้งสุกง่ายอยู่แล้วไม่ต้องตั้งไปนาน
สามารถเปลี่ยนผักเป็นอย่างอื่นได้เช่น ตำลึง ข้าวโพดอ่อน ยอดผักต่างๆ หรือใส่ผักหลายๆ ชนิดรวมกันได้
 |
|