(N)
มื่ออาทิตย์ที่แล้ว ผมพาเพื่อนไปภัตตาคาร ขณะสั่งอาหารอยู่ ก็เห็นพนักงานพกช้อนในกระเป๋า ผมรู้สึกแปลกๆแต่ก็เฉยๆ แต่เด็กที่มาเสิร์ฟน้ำก็มีช้อนในกระเป๋าเหมือนกัน ก็เลยถามพนักงานที่กำลังจดรายการอาหารว่า "ทำไมต้องพกช้อนด้วย"
"อ๋อ" พนักงานตอบ "เจ้าของร้านจ้างที่ปรึกษามาเพื่อปรับปรุงการทำงานทั้งหมด หลายเดือนต่อมา ก็พบว่าลูกค้าทำช้อนหล่น 73.84 เปอร์เซนต์ มากกว่าทำอุปกรณ์อื่นๆหล่น เลยมีกฏให้ทุกคนพกช้อน เพื่อจะได้ไม่ต้องเดินกลับไปเอาช้อนที่ครัว ประหยัดเวลาไปได้ 1.5 ชั่วโมงแรงงานต่อ 1 กะ"
ผมประทับใจมาก และพบอีกว่า ทุกคนมีเชือกยาวออกมานอกที่รูดซิปกางเกง จึงถามต่อว่า "ขอโทษนะ แล้วเชือกนั่นหล่ะ"
"ใช่ครับ" พนักงานเสิร์ฟตอบเบาๆ "ไม่ทุกคนหรอกครับที่สังเกตเห็น ที่ปรึกษาพบว่า การใช้เชือกผูกที่ปลายของ ...คุณคงรู้นะ... เราสามารถดึงออกมาฉี่ได้โดยไม่ต้องใช้มือ ทำให้ประหยัดเวลาล้างมือ และลดเวลาในห้องน้ำถึง 76.39 เปอร์เซนต์"
"ใช่ แต่เวลาเก็บมันกลับเข้าไป จะทำอย่างไร" ผมกระซิบถามอย่างคนอยากรู้อยากเห็น
พนักงานตอบกลับมา "เอ่อ...ผมไม่รู้ว่าคนอื่นเขาทำกันยังไง แต่ผมใช้ช้อนนั่นแหละครับ"
 |
|
[อา. 26 ส.ค. 2555 - 10:45 น.]