ร่วมเสนอความคิดเห็น

หัวข้อกระทู้ : ผัดกระเพรา ทำไม่อร่อยสักที

(N) พี่ถนัดโชติ หรือใครที่รู้เคล็ดลับช่วยบอกทีค่ะ

โดยคุณ siaew (2.1K)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 18:58 น.]

---

โดยคุณ นายเก้ (3.4K)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 20:30 น.] #2068004 (1/12)

ผัดไปชิมไปครับ

โดยคุณ looknam1 (2.6K)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 20:58 น.] #2068075 (2/12)

(N) สูตรเด็ดครับ ..พริกขี้หนูสวน กระเทียม พริกไทยเม็ด ตำให้เข้ากันไม่ต้องละเอียดมาก ..กระเพาเยอะๆหน่อย เด็ดแบบติดก้านอ่อนๆด้วย ล้างสะอาดรอ ..เนื้อสัตว์ที่จะผ้ด ทำความสะอาดล้างรอ เหยาะน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้ทั่วหมักไว้ ..ตั้งกระทะ น้ำมันพอร้อน ใส่พริกที่ผสมและตำไว้ผัดให้หอม (ฉุย) ..นำเนื้อสัตว์ที่หมักไว้ลงผัดพอสุก ปรุงรส น้ำปลาดี ชอบหวานน้ำตาลทรายนิดดดดดดดเดียว ..ขั้นตอนจวนสุดท้าย นำกระเพาหอบใหญ่ที่เตรียมไว้ ทุ้มหรือ เควี้ยง ลงไปในกระทะ พอกระเพาเริ่มสำนึกตัว (สลด) ตักใส่จาน .. ขั้นตอนสุดท้าย หาคนที่เรารักและรักเรามานั่งรับประทานร่วมกัน (อย่าลืม มองตากันด้วย) ไม่อร่อยให้มันรู้ไปสิ

โดยคุณ aragon_ttt (5K)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 21:01 น.] #2068082 (3/12)

โดยคุณ คูณลาภ (275)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 21:02 น.] #2068091 (4/12)

โอ๊ย หิว ๆ

โดยคุณ santana (1.3K)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 21:13 น.] #2068127 (5/12)

ผัดแต่กะเพราะเฉยๆ ผัดให้ตายก็ไม่อร่อยครับ ต้องใส่โน่นใส่นี่อย่างที่ท่าน looknam1แนะนำ เสริมอีกนิดคือเน้นของสดๆใหม่ๆประเภทแช่ตู้เย็นไว้จนเขียวเอามาผัดก็ไม่อร่อย

โดยคุณ สิทธิโชติ (263)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 21:56 น.] #2068579 (6/12)

ท่านอาจารย์ลูกน้ำชี้แนะได้เด็ดมาก รับรองอร่อยสุดๆ เมนูนี้เหมาะทานในวันวาเลนไทน์ ลองรับชมเมนูนี้ "กุ้งผัดพริกหยวก" จะเปลี่ยนเป็น "กุ้งผัดกระเพรา" หรือ "หมู(ไก่)ผัดกระเพรา" ขั้นตอนการทำคล้ายๆกัน สำคัญอยู่ที่การใช้ไฟให้เบาหรือแรง ครับ https://www.g-pra.com/webboard/show.php?Category=general_talktalk&No=266635

โดยคุณ nat-36 (213)  [พ. 01 ก.พ. 2555 - 22:42 น.] #2068682 (7/12)

โดยคุณ พัทยา (2.8K)  [พฤ. 02 ก.พ. 2555 - 03:40 น.] #2068860 (8/12)

ตอนผัดเปิดเตาแก็ส หรือเปล่า นึกดูดีๆ

โดยคุณ pupu-25 (4.9K)(8)   [พฤ. 02 ก.พ. 2555 - 05:04 น.] #2068873 (9/12)

ใส่รสดีครับ

โดยคุณ PRANKAUM (1.4K)  [พฤ. 02 ก.พ. 2555 - 07:01 น.] #2068923 (10/12)

เห็นพี่ที่ทำงานเก่าของผม ใส่เนยสดออร์คิคเล็กน้อยอร่อยดีครับ ... เห็นพี่เขาหยิบออกมาจาก ตู้เย็น แว๊บ ๆ ไม่รู้ใส่ตอนไหนแต่ลูกค้าเขาเยอะนะครับ และอร่อยจริง ๆ

โดยคุณ BCC-106 (434)  [พฤ. 02 ก.พ. 2555 - 09:19 น.] #2069097 (11/12)

เมียผมแก่เกินจะผัดให้กินแล้วครับ ... ซื้อกินครับ ข้าว+กะเพราไก่+ไข่ดาว ครับ

โดยคุณ jumanji (2.2K)  [พฤ. 02 ก.พ. 2555 - 16:27 น.] #2069773 (12/12)

กะเพรามี 2 ชนิดคือ แดง และขาว...........ผมชอบกะเพราแดง หอม+รสชาดถูกปาก

!!!! กรุณา Login ก่อนจึงจะเสนอความคิดเห็นได้ !!!

Copyright ©G-PRA.COM www1